Edelstahl ist eine Legierung des Eisens, das gegen das Verrosten und Korrosion beständig ist. Er enthält mindestens 11% Chrom und enthält möglicherweise Elemente wie Kohlenstoff und andere Nichtmetalle, um andere gewünschte Eigenschaften zu erreichen. Korrosionsbeständigkeitsergebnisse des Edelstahls vom Chrom, das einen passiven Film bildet, der das Material schützen und in Anwesenheit des Sauerstoffes selbst-heilen kann.

Die Eigenschaften der Legierung, wie Glanz und Korrosionsbeständigkeit, sind in vielen Anwendungen nützlich. Edelstahl kann in Blätter, in Platten, in Stangen, in Draht und in Schläuche gerollt werden. Diese können im Kochgeschirr, Tischbesteck, chirurgische Instrumente, bedeutende Geräte, Fahrzeuge, Baumaterial in den großen Gebäuden, industrielle Ausrüstung (z.B., in den Papiermühlen, Chemiefabriken, Wasserbehandlung) und Sammelbehälter und Tanker für Chemikalien und Nahrungsmittel verwendet werden.

Die biologische Waschbarkeit des Edelstahls ist Aluminium- und kupfernem und vergleichbarem mit Glas überlegen. Seine Waschbarkeit, Stärke und Korrosionsbeständigkeit haben den Gebrauch des Edelstahls in den pharmazeutischen und Lebensmittelverarbeitungsanlagen aufgefordert.

Verschiedene Arten des Edelstahls werden mit einer dreistelligen Zahl AISI beschriftet. Der Standard ISO 15510 listet die chemischen Zusammensetzungen von Edelstählen der Spezifikationen in vorhandenen ISO-, ASTM-, en-, JIS- und GB-Standards in einer nützlichen Austauschtabelle auf.

Härte

Edelstahl ist ein in hohem Grade dauerhaftes Metall, das für seine eindrucksvolle Härte bekannt ist. Diese Qualität liegt am Vorhandensein von zwei Schlüsselkomponenten hauptsächlich: Chrom und Nickel. Chrom bildet eine Oxidschicht auf der Oberfläche des Metalls und schützt sie vor Korrosion und Abnutzung. Unterdessen trägt Nickel zur Stärke und zur Duktilität des Metalls bei und erhöht seine Gesamthärte. Edelstahl kann durch Wärmebehandlungsprozesse wie Vergütung oder Löschen auch verhärtet werden und seine Härte weiter verbessern.

Wärmeleitung

Die Wärmeleitfähigkeit des Edelstahls hängt von seiner Zusammensetzung und von Struktur ab. Gewöhnlich hat Edelstahl eine Wärmeleitfähigkeit, die von 15 bis 20 W/mK reicht (Watt pro Meter Kelvin). Passend zu diesem, hält er mehr Energie, die die umgebende Temperatur stabilisiert.

Dichte

Die Dichte des Edelstahls kann zwischen 7,500kg/m3 zu 8,000kg/m3 abhängig von der Legierung irgendwo sein.